多元化的畜牧實踐 全球疫病挑戰 南非畜牧養殖轉型與因應
日期：2024/03/18
南非畜牧業在該國農業中占有極其重要的地位，肉類及相關乳製產品多樣化，在外貿出口上有亮眼表現。但隨著飼料價格上漲、新冠病毒肺炎疫情和口蹄疫衝擊，南非畜牧業面臨轉型與挑戰。
南非畜牧養殖在農業占比非常高，包括牛肉、豬肉、綿羊、山羊、兔肉、駝鳥肉及乳製品等。該國亦有發展完善的家禽業和蛋業、人道屠宰、肉類加工和保存等具附加價值的產業。2020年南非動物相關的總收入已超過810億南非幣（約51億6,000萬美元）， 其中牛隻占了大部分的收入，達490億南非幣（約31億2,000萬美元）。預計到2026年，南非畜牧生產量將達1,330萬頭。